Sopa de Mandioca com Brócolis
Anotem aí:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 1/2 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena ralada
- 4 pedaços médios de mandioca
- 1 brócolis americano pequeno, separado em buquês
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- água fervente
Em uma panela funda, aqueça parte do azeite e refogue o alho, a cebola, a mandioca, o brócolis e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. Sal a gosto.
Bom apetite.
Sara Botelho
Blogueira/Cerimonialista
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sara@pardeideias.blog.br
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